成都广元老酒回收

更新时间: 2024-05-10

成都广元老酒回收剑南春酒产自四川省绵竹市，是主酿大曲浓香型白酒的酒厂，其是中国名酒，运用多种粮食跑窖工艺酿造而成。也正是因为如此，剑南春的酒体有多粮曲香，其风格与宜宾五粮液酒相似。对比五粮液和剑南春，不同时期两款酒虽路数有不同的侧重，但整体上五粮液酒偏艳丽，粮香、花果香、老窖复合香突出一些，剑南春酒偏纯净，陈香舒适一些。说到剑南春酒的陈香，是一种带有类似老木头的香气，行业有人将其称为“木陈香”，这种香气，属于剑南春酒比较特有的香气。曾有学术文章说，剑南春酒的这种香气与其制曲是中高温曲并加有少量大麦有关，中高温大麦曲会给酒体带来独特的陈香和愉悦的果香。但有意思的是，我品鉴过的很多剑南春酒里面标注上都没有大麦，但其酒体中还是有淡雅的木陈香。对于这一现象的原因，究竟是酒厂酿造中运用有大麦但因为量少而没标注还是根本没有运用大麦，我不得而知。除了木陈香，许多人认为剑南春酒酒体凌厉，甚至有人认为其酒体爆烈，喝多了容易上头，有意思的是，我喝过的不少剑南春酒其实是一种绵柔展现，并非许多人理解的那样烈冲。成都广元老酒回收当然凌厉的剑南春酒我也品鉴过，最典型的要数87年塑盖60°方瓶剑南春。此酒醒好酒后，