广安剑南春回收

更新时间: 2025-02-23

广安剑南春回收相比80年代后期60°方瓶剑南春，90年代初的白盖剑南春就不是这个路数，其酒体显得柔雅而均衡。我手上的白盖剑南春酒是19940130批次52°的酒。倒酒闻香，此酒香气柔雅，窖糟粮曲陈香均衡协调；入口品鉴，此酒入口甜柔，酒体先甘而后甜，口感连绵，中后段甜味较为持续，尾段收口净爽。整体此酒展现了一种绵柔、均衡、易饮的感觉，其没有80年代60°方瓶剑南春酒那种强劲、凌厉之气。

不过有意思的是，90年代后期黄盖剑南春酒的凌厉风格倒是有所回归，其虽也是52°的酒，但酒体明显比白盖剑南春酒强劲。我手上的黄盖剑是19960310批次的酒，此酒是酒友圈纪哥寄给我的样品。倒酒闻香，此酒香气特点跟白盖剑南春酒差不多，两者对比，白盖剑南春酒的粮香重一些，香气丰富一些，黄盖剑的香气略显单调；入口品鉴，黄盖剑的酒体比白盖剑明显强劲，但相比80年代后期方剑还是明显弱化，酒体连绵度上，两者旗鼓相当。整体此酒相比白盖剑风格倒是有点老剑的凌厉之感，但没有老剑南春那般强烈，其更多是在老凌厉风格和新绵柔风格中寻找一个平衡。

广安剑南春回收然而黄盖剑之后，剑南春的风格又慢慢往绵柔的方向走，不管是07年的水晶装剑南春还是现在的东方红，其都展现了一种绵柔、丰富、易饮的感觉。可能是这种酒体更适合商务场合，毕竟太烈的风格一般消费者喝不动，虽然老饕级酒友很欣赏，但其并不能代表强有力的高端酒市场需求。